Czarna porzeczka – wartości odżywcze
Czarna porzeczka zawiera wiele cennych składników odżywczych. Zawiera wysoką zawartość witamin i minerałów, a także cenne błonnik i przeciwutleniacze. 100 gram czarnej porzeczki zawiera:
- Kalorie: 61 kcal • Błonnik: 4,5 g
- Węglowodany: 14,5 g
- Tłuszcze: 0,7 g
- Białko: 1,4 g
- Witamina C: 24 mg (40% dziennego zapotrzebowania)
- Potas: 168 mg (5% dziennego zapotrzebowania)
- Witamina K: 24 μg (20% dziennego zapotrzebowania)
- Witamina A: 97 μg (3% dziennego zapotrzebowania)
- Magnez: 14 mg (3% dziennego zapotrzebowania)
- Żelazo: 0,7 mg (4% dziennego zapotrzebowania)
Czarna porzeczka – właściwości lecznicze
Czarna porzeczka jest jednym z najbogatszych źródeł antyoksydantów, witamin i składników odżywczych. Zawiera duże ilości przeciwutleniaczy, które mogą pomóc w ochronie organizmu przed chorobami, takimi jak nowotwory, choroby serca i choroby neurodegeneracyjne.
Zawiera wysokie stężenia witaminy C, witamin z grupy B, potasu, żelaza, magnezu i wapnia. Zawiera również związki fenolowe, które mają działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne.
Czarna porzeczka może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w organizmie, a także ograniczyć stres oksydacyjny i zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób serca. Może również być stosowana jako środek wspomagający leczenie cukrzycy, a także wspomagać zdrowie oczu i układu nerwowego.
Czarna porzeczka może być spożywana jako owoc, w postaci soku lub przetworów. Może być również stosowana jako suplement diety.Jest bogata w witaminę C, witaminy z grupy B, magnez, potas, żelazo, wapń, fosfor i kwas foliowy. Zawiera również antyoksydanty, takie jak antocyjany, kwercetynę i katechinę. Są one odpowiedzialne za właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające czarnej porzeczki.
Czarna porzeczka – na co pomaga?
Czarna porzeczka ma wiele zdrowotnych korzyści. Jest bogata w witaminę C i inne składniki odżywcze, takie jak witaminy B, żelazo, potas, magnez i wapń. Zawiera również duże ilości antocyjanów, czyli naturalnych związków, które mają właściwości przeciwutleniające.
Czarna porzeczka może pomóc w zapobieganiu różnym chorobom, w tym miażdżycy, cukrzycy i chorobom układu krążenia. Antocyjany zawarte w czarnej porzeczce mogą również pomóc w zapobieganiu nowotworom i łagodzeniu stanów zapalnych. Może również pomóc w zmniejszeniu stanów zapalnych wywołanych chorobami autoimmunologicznymi, takimi jak reumatoidalne zapalenie stawów. Czarna porzeczka może również pomóc w utrzymaniu zdrowia oczu, ponieważ zawiera dużo witaminy A.
Czarna porzeczka – właściwości soku
Czarna porzeczka jest bogatym źródłem witaminy C, która pomaga wzmocnić układ odpornościowy, poprawia wygląd skóry i wzmacnia kości. Sok z czarnej porzeczki jest również źródłem antyoksydantów, które pomagają zwalczać szkodliwe wolne rodniki, chroniąc organizm przed chorobami. Sok z czarnej porzeczki ma właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, a także zawiera wiele składników odżywczych, w tym beta-karoten, witaminy B i minerały, takie jak potas, fosfor i żelazo. Badania wykazały, że sok z czarnej porzeczki może pomóc w zwalczaniu infekcji, obniżaniu ciśnienia krwi i regulacji poziomu cukru we krwi. Ponadto sok z czarnej porzeczki może również pomóc w zapobieganiu chorobom układu krążenia, wzmacniać odporność i pomagać w leczeniu biegunki.
Liście czarnej porzeczki – właściwości
Liście czarnej porzeczki są wykorzystywane w medycynie ludowej i tradycyjnej, aby wspomóc leczenie wielu schorzeń, w tym chorób serca i naczyń krwionośnych, chorób układu trawiennego, chorób zakaźnych, zaburzeń metabolicznych, zaburzeń odporności, chorób oczu i wielu innych. Liście czarnej porzeczki mogą również być wykorzystywane do wzmocnienia odporności i zmniejszenia stresu.
Liście czarnej porzeczki zawierają wiele aktywnych składników odżywczych, w tym witaminy A, C, E, witaminy z grupy B, potas, magnez, żelazo, wapń i błonnik. Zawierają również antocyjany, które są naturalnymi barwnikami występującymi w roślinach, w tym w liściach czarnej porzeczki. Antocyjany mają silne działanie przeciwutleniające, które pomagają chronić organizm przed szkodliwymi skutkami stresu oksydacyjnego.
Czy czarna porzeczka jest dobra na nadciśnienie?
Tak, czarna porzeczka jest uważana za jeden z najlepszych naturalnych środków wspomagających leczenie nadciśnienia. Zawiera duże ilości witaminy C, potasu i magnezu, które są niezbędne do utrzymania zdrowych poziomów ciśnienia krwi. Jej regularne spożywanie może pomóc obniżyć ciśnienie krwi, a także zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób serca.
Czy czarna porzeczka obniża cholesterol?
Tak, czarna porzeczka ma właściwości obniżające cholesterol. Zawiera ona także dużo błonnika, który pomaga w regulacji poziomu cholesterolu. Ponadto czarna porzeczka zawiera polifenole, które mają właściwości antyoksydacyjne i pomagają w zapobieganiu uszkodzeniom wątroby, co może mieć pozytywny wpływ na poziom cholesterolu.