Miód manuka pochodzenie
Miód manuka jest rodzajem miodu pochodzącego z drzewa manuka (Leptospermum scoparium), które rośnie w Nowej Zelandii i Australii. Drzewo manuka jest często nazywane “drzewem medycznym” i jest szeroko stosowane w tradycyjnej medycynie Maorysów i Aborygenów. Miód manuka jest szczególnie ceniony za swoje właściwości antyseptyczne i przeciwzapalne, co czyni go popularnym w leczeniu różnych dolegliwości zdrowotnych.
Co oznaczają skróty MGO i UMF w miodzie manuka?
Skróty MGO i UMF są używane do określania jakości i czystości miodu manuka.
MGO (Methylglyoxal) – jest to główny składnik aktywny w miodzie manuka, który jest odpowiedzialny za jego właściwości antyseptyczne i przeciwbakteryjne.
UMF (Unique Manuka Factor) – jest to skala, która pomaga określić jakość i czystość miodu manuka. Skala UMF odzwierciedla poziom methylglyoxalu i innych składników aktywnych w miodzie manuka. Im wyższa wartość UMF, tym wyższa jakość i czystość miodu manuka.
Warto pamiętać, że niektóre produkty z miodem manuka nie zawierają odpowiedniej jakości antybakteryjnego składnika, więc ważne jest, aby wybierać produkty certyfikowane i oznaczone jako posiadające odpowiedni poziom MGO lub UMF.
Właściwości miodu manuka
Miód manuka jest ceniony za swoje właściwości:
- Antyseptyczne i przeciwbakteryjne – miód manuka posiada silne właściwości antyseptyczne i przeciwbakteryjne, co czyni go skutecznym w leczeniu różnych infekcji i ran.
- Przeciwzapalne – miód manuka może zmniejszać obrzęk i stan zapalny, co czyni go skutecznym w leczeniu chorób takich jak artretyzm i choroba Crohna.
- Wzmacniające odporność – miód manuka jest uważany za naturalny środek wzmacniający odporność, co może pomóc w zapobieganiu chorobom i infekcjom.
- Leczenie bólów gardła i infekcji górnych dróg oddechowych – miód manuka jest często stosowany jako naturalny środek leczący bóle gardła i inne infekcje górnych dróg oddechowych.
- Regulacja poziomu cukru we krwi – miód manuka może pomagać regulować poziom cukru we krwi, co może być korzystne dla osób z cukrzycą.
Na co pomaga miód manuka?
Miód manuka jest uważany za skuteczny w leczeniu następujących dolegliwości:
- Infekcje skóry i ran – ze względu na swoje właściwości antyseptyczne i przeciwbakteryjne, miód manuka jest uważany za skuteczny w leczeniu infekcji skóry i ran.
- Choroby układu oddechowego – miód manuka jest często stosowany jako naturalny środek leczący infekcje górnych dróg oddechowych, takie jak kaszel i ból gardła.
- Choroby przewodu pokarmowego – miód manuka jest uważany za skuteczny w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, takich jak choroba Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego.
- Stany zapalne – ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne, miód manuka może być skuteczny w łagodzeniu stanów zapalnych, takich jak artretyzm.
- Infekcje oczu – miód manuka może być skuteczny w leczeniu infekcji oczu, takich jak zapalenie spojówek.
Zastosowanie miodu manuka
Miód manuka może być stosowany w następujących celach:
- Leczenie infekcji skóry i ran – ze względu na swoje właściwości antyseptyczne i przeciwbakteryjne, miód manuka jest uważany za skuteczny w leczeniu infekcji skóry i ran.
- Leczenie infekcji dróg oddechowych – miód manuka jest często stosowany jako naturalny środek leczący infekcje górnych dróg oddechowych, takie jak kaszel i ból gardła.
- Leczenie chorób przewodu pokarmowego – miód manuka jest uważany za skuteczny w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, takich jak choroba Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego.
- Łagodzenie stanów zapalnych – ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne, miód manuka może być skuteczny w łagodzeniu stanów zapalnych, takich jak artretyzm.
- Leczenie infekcji oczu – miód manuka może być skuteczny w leczeniu infekcji oczu, takich jak zapalenie spojówek.
- Jako dodatek do żywności – miód manuka może być używany jako naturalny słodzik do herbaty, kawy, jogurtów i innych produktów.
- W kosmetyce – miód manuka jest często stosowany jako składnik kosmetyków, takich jak maseczki i kremy, ze względu na jego właściwości nawilżające i regenerujące skórę.
Płatki owsiane a dieta bezglutenowa
Płatki owsiane są często uważane za dobry wybór dla osób na diecie bezglutenowej, ponieważ są naturalnie pozbawione glutenu. Gluten to białko, które występuje w zbożach, takich jak pszenica, jęczmień i żyto. Dieta bezglutenowa jest zalecana dla osób z celiakią, nietolerancją glutenu lub chorobą zapalną jelit, taką jak choroba Leśniowskiego-Crohna. Płatki owsiane są dobrym źródłem błonnika, białka i witamin, co czyni je wartościowym dodatkiem do diety bezglutenowej. Jednak, ponieważ płatki owsiane często są przetwarzane w fabrykach, które produkują również produkty zawierające gluten, ważne jest, aby wybierać płatki oznaczone jako “czyste” lub “certyfikowane bezglutenowe”, aby uniknąć kontaktu z glutenem.
Przepis z płatkami owsianymi
Oto przepis na prosty i zdrowy posiłek z płatkami owsianymi:
Składniki:
- 1 szklanka płatków owsianych
- 2 szklanki mleka lub mieszanki mleka roślinnego
- 1 łyżka cukru lub miodu (opcjonalnie)
- 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
- 1 łyżka posiekanego orzechów lub nasion
- 1 banan, pokrojony w plasterki
- 1 łyżka suszonych owoców, takich jak rodzynki lub żurawina (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- W rondlu lub garnku średniej wielkości, zagotuj mleko lub mieszankę mleka roślinnego.
- Dodaj płatki owsiane, cukier lub miód i cynamon, jeśli chcesz.
- Gotuj, mieszając, aż płatki będą miękkie i gęste, około 5 minut.
- W misce, ułóż gotowe płatki owsiane.
- Na wierzchu, ułóż plasterki banana, orzechy i suszone owoce, jeśli chcesz.
- Podawaj na ciepło i smakuj swój pyszny i zdrowy posiłek.
Możesz również dodać swoje ulubione dodatki, takie jak mielony lub starty kakao, masło orzechowe lub mleczne jogurty, aby urozmaicić smak płatków owsianych.