Złote mleko co to jest?
Złote mleko, znane także jako “haldi doodh”, to popularny napój z Indii, który powstaje z mieszanki mleka, przyprawy kurkumy (również zwanej “haldi” po hindi) oraz innych przypraw, takich jak cynamon, imbir i kardamon. Kurkuma jest głównym składnikiem, który daje napojowi jego charakterystyczny żółty kolor.
Złote mleko jest uważane za napój o właściwościach leczniczych, zwłaszcza dla układu pokarmowego i układu odpornościowego. Kurkuma, jest składnikiem złotego mleka, posiada silne właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne, co pomaga w walce z chorobami autoimmunologicznymi i nowotworami.
Złote mleko jest łatwe do przygotowania i można dostosować jego smak do swoich preferencji, dodając więcej lub mniej przypraw oraz mniej lub więcej miodu. Można pić zarówno ciepłe, jak i zimne, najlepiej przed snem, aby w pełni skorzystać z jego właściwości.
Na co pomaga złote mleko?
Złote mleko, zwane także jest uważane za napój o właściwościach leczniczych. Kurkuma, główny składnik złotego mleka, posiada silne właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne, co pomaga w walce z chorobami autoimmunologicznymi i nowotworami. Oto kilka konkretnych korzyści zdrowotnych, na jakie pomaga złote mleko:
- Poprawa układu odpornościowego: Kurkuma jest składnikiem złotego mleka, ma działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, co pomaga wzmocnić układ odpornościowy.
- Leczenie chorób autoimmunologicznych: Kurkuma jest składnikiem złotego mleka, ma działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, co pomaga w leczeniu chorób autoimmunologicznych, takich jak stwardnienie rozsiane, reumatoidalne zapalenie stawów czy Hashimoto.
- Poprawa trawienia: Imbir i kardamon, które są dodawane do złotego mleka, pomagają w poprawie trawienia i zwiększeniu perystaltyki jelit.
- Poprawa funkcjonowanie mózgu: Kurkuma jest składnikiem złotego mleka, ma działanie przeciwutleniające, co pomaga w poprawie funkcjonowanie mózgu i zapobiega rozwojowi chorób neurodegeneracyjnych.
- Poprawa skóry: Kurkuma jest składnikiem złotego mleka, ma działanie przeciwzapalne, co pomaga w poprawie kondycji skóry i zapobiega powstawaniu trądziku.
Ile razy dziennie można pić złote mleko?
Ilość złotego mleka, które można pić w ciągu dnia, zależy od indywidualnego zapotrzebowania i preferencji smakowych. Niemniej jednak, zaleca się picie jednej lub dwóch filiżanek dziennie. Warto jednak pamiętać, że złote mleko jest tylko jednym ze sposobów na poprawienie swojego zdrowia, nie powinno być traktowane jako jedyny sposób na leczenie chorób, a przede wszystkim należy skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem jego stosowania. W związku z tym, przed rozpoczęciem jego picia, warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby ustalić ilość oraz częstotliwość spożycia złotego mleka, która będzie odpowiednia dla twojego organizmu.
Domowy przepis na złote mleko
Składniki:
- 1 szklanka mleka (dowolnego rodzaju)
- 1 łyżeczka sproszkowanej kurkumy
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki imbiru
- 1/4 łyżeczki kardamonu
- 1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- W garnku zagotuj 1 szklankę mleka.
- Gdy mleko zacznie wrzeć, dodaj 1 łyżeczkę sproszkowanej kurkumy, 1/4 łyżeczki cynamonu, 1/4 łyżeczki imbiru i 1/4 łyżeczki kardamonu.
- Gotuj przez około 5 minut, aż przyprawy się rozpuszczą i mleko nabierze żółtego koloru.
- Przecedź napój przez sitko, aby usunąć fusy z przypraw.
- Dodaj 1 łyżeczkę miodu (opcjonalnie) i dokładnie wymieszaj.
- Napój jest gotowy do spożycia. Można pić go ciepłego lub zimnego, według preferencji.
Ten przepis jest prosty i elastyczny, można go dostosować do swoich preferencji smakowych, dodając więcej lub mniej przypraw oraz mniej lub więcej miodu. Można także zastąpić mleko innym napojem roślinnym, takim jak mleko z migdałów lub kokosowe.
Czy są jakieś przeciwwskazania do picia złotego mleka?
Złote mleko jest uważane za napój o właściwościach leczniczych i jest zazwyczaj bezpieczne dla większości osób. Niemniej jednak, jak przy każdym produkcie, istnieją pewne przeciwwskazania do jego stosowania.
- Alergia na kurkumę: Kurkuma jest głównym składnikiem złotego mleka, jeśli jesteś uczulony na nią, nie powinieneś pić złotego mleka.
- Ciąża i karmienie piersią: Złote mleko zawiera składniki, które mogą być szkodliwe dla kobiety w ciąży lub dziecka karmionego piersią. Dlatego też w tym okresie nie należy go stosować.
- Choroba wrzodowa: Kurkuma jest składnikiem złotego mleka, która może podrażniać błony śluzowe i powodować ból, dlatego też osoby cierpiące na chorobę wrzodową powinny unikać picia złotego mleka.
- Choroby wątroby: Kurkuma jest składnikiem złotego mleka, która może podrażniać wątrobę, dlatego też osoby cierpiące na choroby wątroby powinny unikać picia złotego mleka.
- Interakcje z lekami: Kurkuma jest składnikiem złotego mleka, która może interferować z działaniem niektórych leków, dlatego też osoby przyjmujące leki powinny skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem picia złotego mleka.
