Właściwości

Płatki żytnie są przede wszystkim popularnym produktem śniadaniowym. Można chrupać je na sucho – samodzielnie lub wymieszane z jogurtem. Można dodawać je również do mleka, czy przyrządzić na nich owsiankę. Sprawdzają się jako smaczny dodatek do sałatek, kremowych zup, a nawet gulaszów – można nimi zagęścić sos. Stanowią uniwersalny i bezpieczny dodatek, który sprawdzi się w większości kulinarnych kompozycji.

Wartość odżywcza w  100 g

• Wartość energetyczna – 1466 kJ / 347 kcal
• Tłuszcz – 2,5 g –  w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g
• Węglowodany – 70 g – w tym cukry 70 g
• Błonnik 9,5 g
• Białko – 6,3 g
• Sól – 0 g