Komosa ryżowa czerwona 1 kg Targroch

• Pochodzenie i historia: Quinoa, zwana również komosą ryżową, to roślina pochodząca z Ameryki Południowej, gdzie jest uprawiana od ponad 5 tysięcy lat. Jest ceniona jako cenny element diety Inków.
• Składniki odżywcze: Quinoa zawiera wiele cennych składników odżywczych, takich jak skrobia, białko, nienasycone kwasy tłuszczowe omega 3, wapń, fosfor, żelazo i witamina E. Wyróżnia się także wysoką zawartością błonnika, przewyższającą większość popularnych zbóż.
• Wielostronne zastosowanie: Quinoa jest doskonałą alternatywą dla innych produktów, takich jak ziemniaki, kasze, ryż czy makarony. Może być wykorzystywana w różnorodnych potrawach, w tym zupach, warzywach, sosach, wypiekach i deserach.
• Przygotowanie: Przed ugotowaniem quinoa warto dokładnie wypłukać, aby usunąć saponiny, które nadają gorzki smak. Gotowanie trwa około 20-25 minut na małym ogniu, w przeliczeniu 1 szklanka quinoa na 2 szklanki wody. Kiedy z ziaren uwalniają się białe ogonki, oznacza to, że quinoa jest niemal gotowa. Po ugotowaniu, warto pozostawić ją pod przykryciem na kilka-kilkanaście minut, aby napęczniała i wchłonęła wodę.
• Właściwości i zastosowanie: Quinoa jest ceniona ze względu na bogactwo składników odżywczych, a także wyjątkowy smak. Może być dodatkiem do zup, surówek, sałatek czy deserów, wzbogacając ich wartość odżywczą.

Podsumowując, quinoa (komosa ryżowa) to niezwykle wartościowy produkt o wielu zaletach zdrowotnych i kulinarnych. Może stanowić cenną część różnorodnej diety, przyczyniając się do dostarczenia organizmowi istotnych składników odżywczych.