Mak Biały Właściwości
Mak biały jest bogaty w błonnik, wapń, magnez oraz witaminy z grupy B. Wspiera zdrowie kości, układ nerwowy i trawienie, a także ma właściwości antyoksydacyjne.
Mak Biały a Niebieski
W porównaniu do maku niebieskiego, mak biały ma delikatniejszy smak, dzięki czemu częściej wykorzystywany jest w słodkich wypiekach, szczególnie w tradycyjnych potrawach.
Mak Biały Zastosowanie
Mak biały używany jest do wypieków, deserów, jako dodatek do ciast i rogalików. Można z niego przygotować również pasty i masy makowe.
Mak Biały Do Czego
Mak biały idealnie nadaje się do wypieków, takich jak rogale, ciasta drożdżowe czy tarty. Stosowany jest również w kuchni do przygotowania dań słodkich i słonych.
Mak Biały Masa Makowa
Masa makowa z maku białego jest delikatniejsza i mniej gorzka niż ta z maku niebieskiego. Jest świetnym składnikiem do wypieków, w tym tradycyjnych rogali.
Mak Biały do Rogali
Mak biały jest kluczowym składnikiem rogali, nadając im unikalny smak i teksturę. Doskonale komponuje się z innymi dodatkami, takimi jak orzechy i suszone owoce.
Mak Biały do Rogali Marcińskich
Mak biały jest tradycyjnym składnikiem rogali Marcińskich, szczególnie wypełniając je w formie słodkiej masy makowej, tworząc wyjątkowy smak tego regionalnego wypieku.
Mak biały, znany także jako mak jadalny lub mak zwyczajny, jest rośliną, z której pozyskuje się nasiona. Jest on źródłem wielu składników odżywczych, w tym wapnia, fosforu i magnezu, które mają korzystny wpływ na zdrowie kości, zębów i ogólną kondycję organizmu.
Oto niektóre z informacji dotyczących wartości odżywczych maku białego w 100g produktu oraz w porcji 50g (określone jako %RWS, czyli Referencyjne Wartości Spożycia):
- Wartość energetyczna: 2263 kJ / 539 kcal (w 100g), 1131 kJ / 169 kcal (w porcji 50g).
- Tłuszcz: 42,9 g (w 100g), 21,5 g (w porcji 50g), co stanowi 31% RWS w 50g.W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,5 g (w 100g), 2,8 g (w porcji 50g), co stanowi 14% RWS w 50g.
- Węglowodany: 4,2 g (w 100g), 2,1 g (w porcji 50g), co stanowi 1% RWS w 50g.W tym cukry: 3,2 g (w 100g), 1,6 g (w porcji 50g), co stanowi 2% RWS w 50g.
- Błonnik: 20,5 g (w 100g), 10,3 g (w porcji 50g).
- Białko: 23,7 g (w 100g), 11,9 g (w porcji 50g), co stanowi 24% RWS w 100g.
- Sól: 0,02 g (w 100g), 0,01 g (w porcji 50g), co stanowi mniej niż 1% RWS w 100g.
Wartości mineralne w maku białym:
- Wapń: 1266 mg (w 100g), 633 mg (w porcji 50g), co stanowi 158% RWS w 100g.
- Fosfor: 1022 mg (w 100g), 511 mg (w porcji 50g), co stanowi 146% RWS w 100g.
- Magnez: 458 mg (w 100g), 229 mg (w porcji 50g), co stanowi 122% RWS w 100g.
Mak biały jest więc bogatym źródłem tych składników mineralnych, które odgrywają istotną rolę w utrzymaniu zdrowych kości, zębów i funkcji organizmu. Można go wykorzystywać w różnych potrawach, takich jak pieczywo, sałatki, a także do produkcji makaronów i innych produktów spożywczych.
Reviews
There are no reviews yet.